On lit souvent qu’il faut manger léger le soir, quitte à garder une sensation de faim. Je n’aime pas cette idée, je n’aimerais pas m’endormir en ayant une sensation de faim. Plus que la notion de quantité, je préfère parler de notion de qualité de ce que l’on mange le soir. 500 grammes de brocoli [...]

Dans cette courte vidéo nous voyons la différence entre la pyramide alimentaire classique et la pyramide alimentaire paléo. Pourquoi tout le monde nous force à croire que boire du lait, manger des pâtes ou du pain est quelque chose de naturel? Êtes-vous déjà tombé nez à nez avec un paquet de spaghetti lors d’une promenade [...]

J’offre ce livre de cuisine à l’un d’entre vous. Il s’avère que je l’ai en deux exemplaires. Attention, il s’agit d’un livre assez volumineux (ça va me coûter cher en frais de port!). C’est un livre très bien illustré qui contient une grande quantité de recettes de cuisine paléo (ce n’était pourtant pas le but [...]

Beaucoup n’aiment pas entendre cela mais votre état de santé et votre état de forme dépendent lourdement de votre alimentation. Nous pouvons même dire qu’ils en dépendent à 80%. Nous sommes ce que nous mangeons, après tout, notre corps fait avec ce que nous lui donnons. Il va se servir de ce que vous lui [...]